Готовясь к поездке по Турции, я перечитала множество отзывов про разные города Анатолийского побережья. И как всегда, где одному хорошо, — другой найдет множество недостатков. Но Каша это не касается: ни одного отрицательного отзыва про это место найти не удалось. И мой – не будет исключением.
- Каш считается самым романтичным городом Турции. Да, это правда так.
- Каш считается самым интересным курортом для любителей дайвинга и снорклинга. Да, и это правда.
Сам городок небольшой, окружен с трех сторон горами, а с четвертой стороны прозрачным бирюзовым морем. Даже стоя на высоте 15 метров на прибрежной скале можно разглядеть камушки на дне морском.
Узкие мощеные улочки, напоминающие о греческом прошлом, невысокие дома и гесты с видом на море, ликийские гробницы, множество уличных ухоженных котов и потрясающая еда в любом заведении — все это Каш.
Хотя в Каше нет пока пакетных туристов, город пользуется всё большей популярностью. Сюда приезжают как на несколько дней, так и на пару-тройку месяцев. Здесь можно встретить простых русских зимовщиков, сбежавших с детьми на море от зимней хандры, или владельцев яхт, пришвартовавшихся в местной марине на длительный срок.
Прыгаем в нужный раздел:
- Пляжи
- Что посмотреть
- Кафе, рестораны
- Где остановиться
- Куда съездить
- Видео
Пляжи Каша
В самом городе найти бесплатное место для купания не так легко. Здесь нет общественных пляжей, есть только бетонные платформы с деревянными настилами, оборудованные лестницами для спуска к морю.
На них очень удобно загорать и купаться, но в Каше они все находятся на территории кафе, следовательно, чтобы пользоваться данными сооружениями необходимо заплатить за вход или приобрести еду или напитки в заведении.
Именно в Каше цены в кафе у моря ориентированы на туристов из западной Европы. Да, по меркам Турции их здесь довольно много.
Мы были в Каше в ноябре, когда вводили новые ограничения из-за коронавируса, очень много пляжей при отелях и ресторанах были уже закрыты или находились на реконструкции. Но это ни как не омрачило наш отдых в Каше, ведь рядом есть муниципальные пляжи.
Но так как городок совсем не большой, мы ходили на пляж Büyükçakıl Plajı (вот его координаты).
Всего 1,5 километра от центра города. Мы любим прогуляться по живописным серпантинам, да и 15 минутная зарядка еще никому не шла во вред. Если вы не чувствуете в себе сил, то без проблем можете воспользоваться услугами долмуша из центра, он доставит вас прямо ко входу на пляж. В ноябре транспорт ходил примерно раз в час, возможно летом инфраструктура ещё удобнее.
Теперь это мой любимый пляж Турции. Находится он в небольшой уютной бухте, в окружении скал, здесь за все наше пребывание не было волн.
На пляже находится несколько кафе, при покупке любого напитка или еды можно абсолютно бесплатно пользоваться всеми их плюшками в виде зонтиков, лежаков, туалетов, душевых и даже инвентаря для купания. Цены на напитки и еду в кафе на пляже весьма умеренные.
И самое главное – именно здесь я плавала с 30 сантиметровым осьминогом. Говорят, летом можно встретить морских черепах.
Капуташ
Относительно рядом с Кашем находится, по мнению многих туристов и самих турков, самый красивый пляж Турции – Капуташ. Просто взгляните.
Всего 10 минут на маршрутке и ты – на пляже. Он реально красивый, песчаный, что для Турции весьма редкое явление, но здесь всегда ветер и набегают небольшие волны. На пляже есть лежаки, за 10 лир с человека можно пользоваться ими весь день, кафе с фастфудом, бесплатные души, туалеты и раздевалки.
Достопримечательности в Каше, чем заняться
В Каше не так много достопримечательностей, но вполне можно обеспечить себя активностями на несколько дней.
Амфитеатр Каша – находится почти в центре города, прогулка до сюда не займет много времени. С верхних рядов открывается отличная перспектива на море и город. Рядом нет кафе и развлечений, поэтому сюда отлично прийти после дневной жары перед закатом, чтобы насладиться тишиной, историей и красотой окружающей природы. Классное место для уединения со своими мыслями.
Ликийские гробницы – сооружения 4 века, построенные для известных людей того времени. Не обязательно далеко идти – в самом городе их несколько. Одна из них расположена прямо на центральной площади.
Еще несколько встречаются просто на улицах. Если дурная голова ногам покоя не дает, то можно подняться в горы, чтобы осмотреть еще несколько экземпляров.
Учитывая, что здесь развит дикий туризм и обустроено множество кемпингов, очень популярен трекинг.
Отдельно стоит упомянуть дома ковров. В данном регионе очень развит данный вид деятельности. В один из них нас заманил владелец и провел с нами очень интересную и что самое главное ненавязчивую беседу о культуре ковров.
Особенно стыдно было узнать от владельца, что самый древний ковер в мире выставлен в Эрмитаже.
И конечно, в Каше очень распространены морские экскурсии. Неподалеку расположен небезызвестный островок Кекова. В ликийские времена здесь находился город на побережье, наподобие Каша. Сейчас же уровень моря поднялся, частично затопив город и образовав остров.
Можно снять яхту на пару часов или целый день, отправиться на дайвинг или снорклинг. Но нам больше всего приглянулась прогулка на кайяках.
Программа рассчитана на полдня, около часа занимает дорога до причала, 2 часа сама прогулка на кайяках, в середине пути вас высаживают на красивейший пляж для отдыха и купания, потом вы наслаждается видами руин, и обратно.
И конечно, стоит упомянуть о посещении пещеры Сакликент. Из Каша есть возможность отправиться в тур на джипах.
Кафе и рестораны в Каше
Для меня Каш – самый вкусный город в Турции. Где бы мы ни кушали, везде было очень вкусно. Потрясающе вкусно.
Можно выпить чашечку кофе в любом прибрежном кафе. Классный вид и такие же «классные» цены обеспечены.
А вот в центре города цены уже гораздо ниже, но «бонусом» идут добрейшие котики, все время выпрашивающие еду.
В Каше нет проблем и с магазинами – Carrefour, магазины с напитками, работающие 24 часа, фруктовые лавки с огромным выбором свежих овощей.
Когда лететь, где менять деньги,что покупать на Острове свободы
- Образ жизни
- Спецпроекты
- Путешествия
Чтобы поездка на Остров свободы прошла столь же свободно, легко и непринужденно, воспользуйтесь нашими советами.
На Кубе хорошо круглый год! Но лучшая пора для отдыха — с ноября по апрель. В это время на острове комфортная теплая погода и практически нет ни дождей, ни ветра.
Потом становится довольно жарко и иногда идут тропические ливни, но жизнь кипит! Ведь лето на Кубе — это тоже сезон карнавалов и всевозможных уличных фестивалей с музыкой, сальсой и фейерверками.
Ну, а любителям серфинга в это время легче найти хорошую волну.
Перелеты на Кубу осуществляют около 30 авиакомпаний, но большинство из них — с пересадками. Хорошая новость: с недавних пор прямые рейсы из Санкт-Петербурга появились у Azur Air. Забронировать тур с прямым чартерным перелетом можно в «Анекс Тур», а просто билеты — в партнерских агентствах (www.anextour.com).
С электричеством на Кубе бывает по-разному. Напряжение в сети — как правило, 110 вольт, хотя в последнее время в большинстве отелей оно двойное — 110 и 220 вольт.
Та же история с вилками и розетками, которые могут соответствовать как европейскому, так и американскому стандарту.
Чтобы обезопасить себя от проблем с техникой и ее подзарядкой, советуем захватить адаптер, универсальный переходник и тройник, чтобы заряжать несколько гаджетов одновременно.
Тропическое солнце очень активное, поэтому в любое время года нужен солнцезащитный крем, и его лучше привезти с собой — так же как шампунь, кондиционер, гель для душа и зубную пасту, которыми вы привыкли пользоваться. Те, что вам дадут в отеле, оставьте горничным вместе с чаевыми.
На Кубе в ходу два вида денежных единиц — песо и CUC. Песо — это местные деньги для кубинцев: в песо выдают зарплату, продают продукты на рынках, рассчитывают в непритязательных кафе. CUC — это конвертируемое песо. Его курс привязан к доллару, им расплачиваются иностранцы.
Практически все билеты на транспорт и посещение культурных достопримечательностей стоят по-разному для местных и туристов: например, для них — билет за 5 песо, для вас — за 5 КУКов. Поменяйте часть КУКов на песо, если собираетесь путешествовать по Кубе, жить в частном секторе или ходить на рынок за фруктами.
В туристических местах также принимают пластиковые карты, но не все и не везде. Так что лучше всего иметь с собой и наличные. Традиционно меньше проблем с евро и канадскими долларами.
КУКи без проблем снимаются в банкомате, но наличные можно привезти и с собой. Все обменники на Кубе государственные, поэтому искать, где курс выгоднее, бесполезно. Обменять иностранную валюту можно в отелях, аэропортах, банках и меняльных конторах (CADECA).
Если кто-то уговаривает вас поменять валюту в «местном банке», обещая лучший курс, не ведитесь: это простейшая уловка. Если после поездки остались неистраченные КУКи, ими можно расплатиться в дьюти-фри или там же, в аэропорту, обменять обратно на другую валюту.
Первое, что потрясает нашего соотечественника на Кубе, — это обилие фруктов, всегда свежих и разных: они поспевают тут круглый год. Ананасы, папайя, манго, гуава, мамончилло, гуанабана, маракуйя, саподилла… И, конечно, бананы: здесь из них готовят разнообразные блюда, от десертов до соусов к мясу и гарниров.
Кубинская кухня — это горячая смесь испанских, китайских, африканских и латино-американских традиций, большие щедрые порции, непривычные текстуры и сочетания специй.
В ресторанах прекрасно готовят морепродукты.
Если тянет на приключения, свежевыловленные креветки, лангусты и омары можно купить у рыбаков буквально «из-под полы», они же подскажут, где недорого приготовить улов, или сделают это сами.
Главный напиток на Кубе — это, конечно же, ром. Кроме раскрученного «Гавана клаб», не бойтесь пробовать менее известные марки «Сантьяго де Куба», «Легендарио» и «Каней» или совсем небольшие локальные бренды. Для вдохновения стоит посетить Музей рома в Старой Гаване, где подробно рассказывается о его истории и производстве.
Ром пьют неразбавленным или со льдом, а также в коктейлях.
Практически каждый кубинский бар предлагает свой собственный фирменный коктейль — спрашивайте и пробуйте! И буквально везде вы встретите Хемингуэя: каждый бар рассказывает, что знаменитый писатель любил в нем бывать.
Загляните в El Floridita и не пропустите также La Bodeguita del Medio. В этом гаванском заведении с богемной и очень характерной для Кубы атмосферой готовят лучший, по мнению многих, мохито.
Кроме рома, внимания достойны ликеры «Кубай», пиво «Кристал» и «Буканеро», столовое вино. Взбодриться между подходами к бару поможет кубинский кофе: он варится очень крепким, пьется часто и маленькими порциями. Ну и бутилированная вода продается во всех магазинах.
Брать автомобиль в аэропорту имеет смысл, только если вы намерены сразу рвануть вглубь страны.
В Гаване он невыгоден: даже если придется многократно воспользоваться услугами такси (обычных или двухместных мототакси), это все равно выйдет дешевле.
По столице, конечно, лучше всего перемещаться пешком, любуясь колоритной атмосферой этого удивительного места. Но можно подняться и в панорамный туристический автобус Hop on — Hop off, который провезет по главным достопримечательностям.
Также для перемещения по Гаване можно взять в аренду скутер, но не стоит выезжать на нем за ее пределы: некоторые дороги на острове оставляют желать лучшего.
Самое оптимальное для далеких путешествий — аренда автомобиля (на Кубе нет недостатка в пунктах проката Rent a car) или автобусы, которые курсируют по основным внутренним маршрутам. Главные транспортные компании — Viazul и Transtur.
Купить билеты заранее через сайт чаще всего проблематично, но это без труда можно сделать на самой станции. В день поездки нужно прибыть минимум за 20 минут до отхода автобуса, чтобы обменять чек на посадочный талон.
Wi-Fi есть в отелях, специальных интернет-залах и на почте.
Бывалые путешественники советуют перед поездкой изучить предложения российских мобильных операторов по интернету в роуминге: это может оказаться выгоднее, чем кубинский Wi-Fi, и уж точно удобнее для тех, кто должен постоянно быть на связи или, например, хочет пользоваться навигатором в телефоне. Для звонков тоже придется использовать роуминг: местные симки туристам не продают, разве что можно взять напрокат телефон вместе с сим-картой.
На Кубе превосходные отели на любой вкус и кошелек. В них есть все для полноценного отдыха: спортзалы, развлечения, спа. Если хочется приключений, можно снять жилье в частном секторе.
На Кубе это абсолютно легальный бизнес: образцовым арендодателям правительство выдает специальную лицензию, и они ей очень дорожат. Гостеприимные хозяева, как правило, кормят завтраком, предлагают блюдо на ужин, дают подсказки по путешествию.
Да и вообще, нет лучше возможности познакомиться с кубинским бытом изнутри и узнать местных жителей.
В туристических местах большинство жителей говорят по-английски, но если вы собираетесь путешествовать по стране, не обойтись без испанского языка, хотя бы базового. Русский тоже иногда может пригодиться, особенно если будете общаться с кубинцами старшего поколения.
Куба — очень безопасная страна, особенно по сравнению с некоторыми латиноамериканскими соседями. Единственный совет — не реагировать на попрошаек и навязчивый сервис местных «бизнесменов», которые предлагают проводить до места, обещают какие-то особо вкусные сигары и прочие приманки.
Время на Кубе — понятие относительное: если кто-то говорит, что дорога займет 5 минут, смело умножайте на два; небольшой магазинчик вряд ли откроется ровно в девять, а экскурсия, скорее всего, не начнется строго в объявленное время. Это не хорошо и не плохо — кубинцы просто слишком расслабленно относятся к жизни, чтобы быть пунктуальными.
Женщинам не стоит болезненно относиться к свисту мужчин и комплиментам: кубинки только поощряют такие действия, поэтому местным мачо сложно понять, что их повышенное внимание может быть кому-то неприятно.
Что касается чаевых, здесь все зависит от ситуации. Таксистам их оставлять не принято, но, если вы это сделаете, никто не будет возражать. Горничным и носильщикам дают по 1–2 КУКа. В маленьких кафе чаевые минимальны, до 5% от суммы заказа.
В ресторанах в счет включается надбавка в 10–15% за обслуживание, которая потом делится между всеми работниками заведения. Если хотите отблагодарить кого-то лично, лучше заранее прояснить этот момент.
Чаевые можно оставлять в любой валюте, как местной, так и в евро и даже в долларах.
Великолепная тройка подарков с Кубы — это ром, сигары и кофе. Сигары можно купить во многих магазинах, на улицах или в дьюти-фри в аэропорту.
Однако лучше делать это в специализированных местах (например, в бутиках La Casa del Habano или на фабрике Francisco Donatien): там дадут соответствующие чеки для таможни и точно не подсунут подделку, что может случиться в мелкой лавочке. Иностранцам разрешается вывозить с Кубы до 50 сигар (обычно в одной коробке их 25).
Если душа просит больше, в хорошем легальном магазине вам оформят специальное разрешение, которое позволит избежать проблем на таможне. Однако помните, что в Россию можно ввезти только 100 сигар. Среди марок лучшими считаются Cohiba, Bolivar, Romeo у Julieta и Montecristo.
Что касается рома, оптимально покупать три бутылки — столько можно без проблем вывезти с Кубы и ввезти в Россию. Не стоит откладывать эту покупку на последний момент, хотя в дьюти-фри ром, конечно, продается. Лучше отправляйтесь в фирменный магазин — поверьте, это отдельное впечатление.
Чтобы выбрать кофе, пробуйте, пробуйте и еще раз пробуйте. Если покупать приходится «вслепую», вот небольшая шпаргалка по популярным сортам, которые вряд ли разочаруют. Serrano — мягкий, с легкой кислинкой, Altura — терпкий, с большим содержанием кофеина, Maragogype — густой, крепкий и пряный, Granma — с нотками табака в аромате.
Разобраться с мелкими сувенирами не составит труда: самый универсальный и непритязательный подарок — майка с Че. Для мужчин — рубашка гуябера, традиционное сомбреро, самобытный музыкальный инструмент — маракасы или барабаны бонго.
Для женщин — украшения из панциря черепахи, крокодиловой кожи и главное — из черного коралла.
Обязательно попросите у продавца разрешение на вывоз и не забудьте проверить, отливает ли коралл на свету красным, в противном случае это подделка.
Еще больше полезной информации, отличных идей и подробностей ищите здесь.
Советы по выбору отеля в Каше + 7 вариантов
|
В Каше и ближайших окрестностях работают полсотни отелей размером от малого (4-5 номеров) до среднего. Преобладает трёх-четырёхзвездный сервис, при почти полном отсутствии крайностей — как роскошных, так и копеечных.Выбирать гостиницу методом тыка несподручно из-за пляжей — в Каше нет центрального, а мелкие слишком отличаются друг от друга. Так что рекомендую сначала определиться с местом купания, а потом уже подбирать под него отель.В центре Каша гостиницы в основном рассеяны по двум зонам — к востоку от гавани (справа на карте) и к западу (слева).В первом случае вы получаете близость к пляжу «Кючук Чакыл», более-менее комфорт, но, возможно, и звуки музыки из соседних баров до глубокой ночи.В отелях западной зоны лучше с тишиной, хуже с пляжами, комнаты проще и дешевле.Карта:
Фото той же местности, не моё: 
Tülay AşkınК востоку от гаваниЗдесь самая плотная концентрация гостиниц, десятка два. Сам не остановлюсь в таком шумном месте, поэтому пою с чужих слов.Единственным отелем, удостоившимся рекомендации сразу двух главных путеводителей (The Rough Guide и Lonely Planet), является Club Phellos — «комнаты среднего размера с видом на море» (RG), «трёхзвездный сервис» (LP). Самый большой в Каше бассейн, что хорошо видно на карте и фотографии. До пляжа 200 метров по наклонной дорожке.
Центральная часть полуострова — это и есть холмы-горбы, а два десятка гостиниц вперемешку с виллами на продажу рассеяны по прибрежным склонам. Местной жизни практически нет — это зона отдыха в чистом, всё ещё довольно чистом виде.Пляжами и здесь в основном называют лишь обустроенные спуски к воде (дерево или бетон). Зато вечером вас не тревожит шум города и жара переносится легче, чем в самом Каше. Городской транспорт, связывающий полуостров с большой землёй, в теории существует (микроавтобусы), на практике же, видимо, умеет хорошо маскироваться.Здесь и я мёд-пиво пил, так что дальше, в основном, личные впечатления. Южный берег ЧукурбагаГостиница Aquarius патронирует зону купания с одним из трёх на Чукурбаге «Голубым флагом». Комнату с завтраком на двоих — тесноватую, но с балконом и видом — в первой половине лета сдают за 390 евро в неделю (195 на человека). Виртуальный тур, можно развернуть на полный экран. Пляж общедоступный.Diva Residence — семейный апарт-отель, фото с гамаком и диванами в начале поста — как раз отсюда. Двухкомнатную квартиру — 42 кв м, просторная студия с кухонным уголком и спальня — в июле мы снимали за 100 евро в сутки. Есть квартиры с двумя спальнями. До места купания почти триста шагов с крутой горки — очень трудно возвращаться по жаре.Зачем-то сфотографировал там кровать с романтическим флёром: )) 
Aquapark (ешё один «Голубой флаг») оккупировал самый кончик полуострова, я специально ездил оценить его для будущих визитов. Симпатичная территория с довольно большим бассейном, спуск к морю по лестнице. На июль просят 114 евро в сутки за маленький, но, как пишет российский постоялец, чистый дабл. Завтрак и ужин.Другие отели в этой зоне: Amphora, Hadrian, Lycia Apart, Sultan Park, Tamara Villa. Второй и третий с виртуальными турами, смотреть их — само по себе удовольствие.Северный берег ЧукурбагаРаскручен меньше южного, считается, что картинка хуже (я бы поспорил) — взгляд упирается в материк. Зато в заливе вода спокойнее, а других отличий я не обнаружил.В Club Çapa мы отдыхали в 2008 году в компании Фархата, который сделал съёмку. Прекрасные комнаты, собственный пляжик («Голубой флаг») в 70-80 шагах по ступенькам вниз. Вход в воду с деревянного помоста, укромные уголки в саду на пути к воде. Цена немного завышена — 105 евро, мы платили 70, пытайтесь торговаться.
|
Завтрак туриста: что взять с собой в дорогу | Эксперты объясняют от Роскачества
Собрались в путешествие на поезде или легковом автомобиле? Как подобрать и сохранить продуктовый набор, который планируете взять из дома?
Андрей Прото
инструктор по подготовке к действиям в экстремальных условиях, организатор походов по Карелии и Кольскому полуострову
– Даже если говорить о лайтовом походе, в котором вам не придется преодолевать горные вершины, ваш продуктовый набор должен быть тщательно продуманным. Прежде всего, нужно помнить, что еда в пути – это инструмент, а не удовольствие. Наша задача – обеспечить себя энергией и не дать «засохнуть», но при этом не следует забывать, что весь провиант вам придется тащить на себе.
Начнем с воды. Минимальная норма на одного человека в день – от полутора литров. Основные водозатраты могут покрыть два с половиной литра воды, взятые с собой в пластиковой бутылке. Пейте маленькими глотками на переходах.
Возьмите на заметку
Воду в походах едят, а не пьют: немного воды удерживаете во рту практически до ее впитывания, а потом делаете пару небольших глотков.
Про сладкие газированные напитки в походе забудьте. Они не утоляют жажду, а, напротив, разжигают ее.
Продукты. Минимальный набор для нормального питания – от 300 граммов еды в день на одного человека (зависит от вида продуктов), максимальный – сколько унесете. О калорийности тоже забудьте. В походных условиях не получится сделать еду разнообразной и сбалансированной по белкам, жирам и углеводам. Да это и не нужно. Важно – оставаться энергичным, чувствовать легкость.
Позавтракать можно хлебцем с ореховой пастой, выпить чаю с курагой, орехами, изюмом. На обед можно приготовить легкий суп из пакета и кашу (гречка, овсянка). Можно обойтись только супом. На ужин – гречка с тушенкой, чай.
Если в пути вас ждет затяжной подъем в гору, форсированный проход, то есть от вас потребуется сделать максимум физических усилий, – помогите себе быстрыми углеводами – съешьте курагу или изюм, откусите небольшой кусочек батончика мюсли. Только не съедайте весь, это ни к чему! И не забывайте запивать сладкие продукты водой. Батончик сухой и сладкий, он потребует воды в три раза больше своего объема.
Основной прием пищи в походах – ужин. Он может быть самым сытным, объемным. После такого ужина завтрак можно пропустить, выпить просто чаю с орехами и курагой.
Походный рацион нужно высчитывать исходя из ваших индивидуальных потребностей и особенностей, предстоящих трудозатрат, погодных и прочих условий. Тогда лесные маршруты доставят вам истинное удовольствие!
Если отправились в путешествие на машине или поезде
Эльмира Ибрагимова
эндокринолог-диетолог Северо-Западного окружного научно-клинического центра им. Л. Г. Соколова ФМБА России
– Если планируете взять еду из дома, рекомендую отдавать предпочтение привычным продуктам, чтобы не вызвать неожиданных аллергических реакций. Упаковывать продукты нужно в отдельные пластиковые контейнеры, фольгу или пергамент и укладывать всё в сумку-холодильник.
Совет от эксперта
Если планируете многодневную поездку, заранее купите сумку-холодильник. Когда будете выбирать ее, обратите внимание на рекомендации, приложенные к модели сумки, – советует инженер-механик, мастер сервисного центра по ремонту бытового оборудования Артем Ващакин.
– Сумка может быть с аккумуляторами холода или без них, с толстым термослоем и плотными клапанами-застежками или без таковых – от этих характеристик зависит время, на протяжении которого сумка гарантированно поддерживает более низкую температуру внутри, чем температура окружающей среды.
– Холода в сумке со слабой защитой хватит на час-полтора, при этом температура внутри будет градусов на 15 меньше, чем снаружи, – говорит эксперт. – Аккумуляторы холода увеличат это время до четырех-шести часов, а температуру снизят в среднем на 20 градусов в сравнении с температурой окружающей среды.
Конечно, все зависит от температуры воздуха: если вы поставите сумку на солнце, ее содержимое нагреется быстрее.
Обычно сумки обещают хранить продукты от 12 часов и больше в зависимости от характеристик, а также от того, насколько правильно вы будете сумку эксплуатировать: например, станете ли учитывать рекомендованный объем продуктов или набьете ее под завязку.
В среднем сумки-холодильники могут поддерживать температуру в диапазоне 10–18 °С ниже внешней температуры, но не ниже +3 °С.
Что взять?
– Конечно, у вас должно быть достаточное количество воды. Можно также заварить в термосе чай с лимоном и курагой, приготовить отвар из сухофруктов или ягодный морс, – советует Эльмира Ибрагимова. – Не рекомендую брать в дорогу сладкие газированные напитки.
От них еще больше захочется пить. В качестве перекуса подойдут упакованные в контейнер кусочки фруктов, овощные палочки. Приготовьте по два сэндвича с салатом и сыром на каждого путешественника (сэндвичи нужно съесть примерно через 4–5 часов).
Бульон в термосе и запеченный картофель станут отличным ужином.
Что не рекомендуется брать?
Молочные продукты, копчености, салаты с майонезом, мясные полуфабрикаты, непрожаренное или плохо прожаренное мясо, кондитерские изделия с кремом – все эти продукты служат питательной средой для болезнетворных микробов.
Если же еда в дороге на исходе, останавливаться на перекус в идеале нужно в проверенных местах. Если таких нет, то лучше свернуть с дороги и доехать до ближайшего населенного пункта.
Сегодня в любом магазине можно купить хлебцы, фрукты, помидоры, огурцы, детское пюре, овощные и фруктовые чипсы, каши быстрого приготовления, орешки. Молочную продукцию лучше купить и сразу съесть. В магазинах при бензоколонках можно выпить кофе или чай и перекусить крекерами.
Выпечку, сэндвичи, сосиски в тесте и другие, более сложные блюда мы бы не рекомендовали там покупать. Неизвестно, когда они были доставлены.
Стоит ли покупать продукты с рук – читайте ЗДЕСЬ.
Елена Юрова
заведующая лабораторией технохимического контроля и арбитражных методов анализа ФГАНУ «ВНИМИ», кандидат технических наук
– Я не рекомендую брать в дорогу молоко, сыры, колбасы, приготовленное мясо. Эти продукты непременно нужно хранить в холодильнике, а это невозможно в условиях поезда, автобуса, автомобиля. Тот же йогурт или сыр является хорошей питательной средой для развития различных патогенных и условно-патогенных бактерий, плесневых грибов, дрожжей.
Возможно, сыр в вакуумной упаковке, не открытый (!) полежит чуть дольше, чем открытый, но при неконтролируемых температурных режимах неизвестно, сколько именно.
Это будет зависеть от многих факторов, в том числе и от вида упаковки, и от температуры окружающей среды, и от многих других нюансов. Более того, покупатели не могут отследить условия хранения этих товаров по всей цепочке – от изготовления на производстве до прилавка.
Продукт визуально и на вкус не вызовет подозрений, но процесс порчи будет запущен, а значит, есть вероятность пищевого отравления.
Считается, что плавленый сыр может лежать сколько угодно. Это не так. Без холодильника сыр начнет очень быстро портиться.
- Не нужно рисковать – берите в дорогу сыпучие продукты, например те же концентраты: они долго хранятся и перед употреблением подвергаются термической обработке (завариваются кипятком), – рекомендует Елена Юрова.
- Совет от туриста со стажем
- Максим Кормишин, турист
– Отправляясь в путешествие на поезде или на машине, всегда беру с собой термокружку и сухие хлопья – гречневые, овсяные, пшенные. Они точно не испортятся, если держать их в сухом бумажном пакете. Кипяток есть не только в поезде, но и в каждом придорожном кафе, если вы передвигаетесь на машине или автобусе.
Я просто заливаю хлопья кипятком, закрываю плотно термокружку, и через несколько минут каша готова. Солю, перчу, ем и прекрасно себя чувствую! Крупяные хлопья – это медленные углеводы, они дают мне чувство сытости и энергию надолго.
Кипятком в кружке можно залить кусочки яблок, получится вкусный напиток, я пью его без сахара.
Об исследовании лапши быстрого приготовления Роскачеством читайте ЗДЕСЬ.
Что делать, если отравились?
- Пищевое отравление в дороге не редкость, поэтому обязательно берите с собой в путешествие самые простые адсорбенты: активированный уголь или смекту.
- Меры, принимаемые при первых признаках отравления, должны быть направлены на максимальное выведение из организма токсинов и предупреждение обезвоживания, сообщают специалисты ГБУЗ ЛО «Токсовская межрайонная больница».
- Признаки пищевого отравления:
- Тошнота, рвота, жидкий стул, боли в животе, повышение температуры тела.
- Ваши действия:
- Очистите желудок от токсинов при помощи воды и адсорбентов. Выпейте два стакана воды, желательно теплой.
Не сдерживайте рвотные позывы, а также походы в туалет, если у вас понос. Другим способом организм не освободится от токсинов. Желательно вызывать рвоту до выхода из желудка чистой воды. Понос – самое быстрое и массивное выведение токсинов из организма. Нельзя пытаться остановить этот процесс, принимая препараты от диареи.
- После рвоты или поноса выпейте еще стакан воды и примите активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела) или смекту (1 пакетик разводится в половине стакана воды).
- Соблюдайте щадящий режим после улучшения состояния – пейте больше воды, не ешьте соленое, жареное, копченое, жирное.
Если есть аппетит, можно съесть банан, тосты, жидкую кашу на воде (запарить овсянку). Если нет аппетита, лучше вовсе отказаться от еды на ближайший день, но не от питья. Оно, кстати, может быть подслащенным – некрепкий чай, компот.
Если в течение суток вам не становится легче, обратитесь к врачу!
Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесьна рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.