Какие расходы в Германии необходимы для выживания. Сколько надо зарабатывать для достойной жизни.
Иммигрантам до приезда в Германию сложно понять, сколько денег хватит на жизнь. Но предварительная оценка расходов и вычисление нетто зарплаты важны для понимания перспектив переезда.
Придётся заранее подсчитать примерные денежные траты на жизнь в Германии. Факторов, влияющих на подсчёты, множество. Главная проблема — мигрант даже не представляет полную структуру стандартных немецких расходов. Поэтому занявшись прикидками часто попадает впросак.
Но проблему решать придётся. Разберём необходимый минимум информации для самостоятельной прикидки примерных расходов.
Статистика
Раз в 5 лет в Германии проводится исследование доходов и расходов бюргеров. Из добровольцев выбирают равное число домохозяйств разного типа по количеству взрослых и детей в семье:
- одинокие люди,
- пары,
- родители-одиночки,
- пары с детьми.
Участников для опроса привлекают рекламной кампанией в СМИ и мотивируют разовым денежным вознаграждением 150€.
Статистическое ведомство ФРГ каждую пятилетку проводит подробный опрос о доходах населения, в котором участвуют семьи различного состава и достатка.
Отобранным к участию семьям рассылаются подробные опросники. Необходимо детально указать структуру и характер доходов и расходов, условия проживания и другие статистически релевантные показатели.
Назначаются 3 месяца, когда требуется ежедневно подсчитывать затраты и вносить потраченные суммы в таблицы по категориям. В другие 3 месяца рассматриваются расходы определённого типа, например, еда и напитки. Но досконально, с указанием каждого приобретённого продукта или услуги.
Десятки тысяч жителей Германии скрупулёзно подсчитывают личный бюджет и отсылают данные в статистическое ведомство. Получается огромный набор данных, который просматривается учёными. Отбрасываются неполные и неадекватные анкеты.
Результаты применяются правительством ФРГ в различных сферах, например, оценке необходимого размера пособий и планировании федерального бюджета.
В последний раз исследование проводилось в 2018. Полностью данные обработали и предоставили общественности в 2020.
| Жильё, коммуналка, электричество | 908€ |
| Транспорт, машина | 379€ |
| Продукты, напитки, табак | 360€ |
| Развлечения | 304€ |
| Отдых, рестораны | 168€ |
| Мебель, бытовая техника | 137€ |
| Одежда, обувь | 122€ |
| Медицина, здоровье | 115€ |
| Почта, интернет, телефон | 71€ |
| Образование | 28€ |
| Прочие расходы | 111€ |
| Всего в месяц | 2704€ |
Конкретные расходы
Но средние величины не самый надёжный ориентир. Каждая семья расходует разные суммы. На траты влияет масса факторов:
- Состав семьи: одинокий человек тратит меньше многодетного семейства.
- Возраст членов семьи: у детей одни потребности, у взрослых — другие, у пожилых — третьи.
- Город: Германия неоднородна по потребительским ценам и аренде жилья.
- Условия проживания: аренда или своя недвижимость, площадь, год постройки, тип отопления.
- Привычки и запросы: курение и алкоголь, посещение ресторанов и кафе, развлечения и путешествия — личные расходы связаны с привычным поведением.
- Доходы: логично, кто много зарабатывает, тратит больше.
Поэтому в конкретном случае стоимость жизни в Германии рассчитывается индивидуально.
Цены на проживание в разных немецких городах значительно различаются.
Целевой уровень потребления
Уровень жизни подразделяется на выживание, комфорт и роскошь. Если иммигрант привык к комфорту дома, выживать в Германии не станет удовольствием.
- Выживание — средств как раз хватает на покрытие обязательных расходов и пропитания.
- Комфорт — поход в ресторан или туристическая поездка в выходные не оставляет дыры в бюджете.
- Роскошь — полёт в отпуск в тёплые страны дважды в год, накопления, собственная недвижимость.
Вопрос “сколько денег хватит в Германии” требует указания желаемой зоны на шкале потребления.
Разумнее искать ответы на 3 вопроса:
- Какая сумма необходима, чтобы выжить?
- Сколько достаточно для комфортной жизни?
- С какого уровня доходов человек богатеет?
Расходы на минимальный уровень жизни
Большинство категорий иммигрантов не грозит выживание. Обычно немецкое посольство проверяет, что получающий визу имеет достаточный доход, чтобы не обращаться за социальной поддержкой.
Минимальная граница дохода для выдачи разрешения на въезд не сформулирована чётко. В законе используется выражение Lebensunterhalt ist gesichert — гарантирован достойный уровень жизни. На практике чиновники применяют нормы получения немецкого базового пособия ALG II. Вернее, размер достатка, с которого следует отказ.
Это логично: если человек имеет достаточный доход, чтобы не пользоваться поддержкой государства, значит минимальный уровень жизни обеспечивается.
Получается, базовая социальная помощь и даёт минимум, достаточный для выживания в Германии. Ведь от голода немецкие безработные не умирают.
Но социальную поддержку сложно измерить деньгами. Помимо денежной составляющей, зависящей от состава семьи, пособие включает оплату проживания и отопления по региональным нормам. В каждом городе нормы жилья разные, поэтому посчитать в евро можно лишь с привязкой к конкретному городу и семье.
Примерный уровень требуемого для выживания месячного нетто дохода вычисляется из расходов по статьям:
Примеры расчётов стоимости жизни в Германии
| Студенту достаточно комнаты в общежитии или маленькой однушки. | 400€ |
| Коммуналка для одного человека. | 60€ |
| Электричество | 30€ |
| Сбор на телевидение делится с сожителями по общаге, в среднем на двоих. | 10€ |
| Минимальные потребности для одного взрослого с учётом цен в большом городе. | 450€ |
| Итого примерная сумма | 950€ |
Учащиеся обречены на бедность. Сложно грызть гранит науки и зарабатывать одновременно.
Не случайно немецкие иммиграционные законы требуют для студенческой визы финансовых гарантий на 853€ в месяц. Это примерно соответствует немецкому прожиточному минимуму для одного человека.
Семейным людям с детьми для выживания потребуется больше средств. Плюс появляются дополнительные статьи расходов.
| Семье из 4 человек понадобится минимум трёшка площадью от 70 м². | 700€ |
| Коммунальные услуги на четверых | 180€ |
| Электроэнергия | 60€ |
| Сбор ARD/ZDF | 17,5€ |
| Минимальные денежные потребности семьи — еда, одежда, хозтовары, мебель. | 1400€ |
| Дополнительные расходы связанные со учёбой детей в школе | 50€ |
| Вычет детского денежного пособия по 204€ на ребёнка | -408€ |
| Итого примерная сумма необходимого дохода нетто | 2000€ |
Полученные 2000€ чистыми на четырёх человек — средний ориентировочный уровень. В Мюнхене, Франкфурте, Штутгарте и прочих немецких больших городах цены на жильё значительно выше. А в землях бывшей ГДР, напротив, аренда недвижимости дешевле.
Зона финансового комфорта в жизни наступает, когда не задумываешься о мелких тратах, чтобы сделать себе приятное.
Комфортный уровень дохода в Германии
Если цель приезда в Германию — комфортное проживание, минимальные расходы в качестве ориентира не годятся. Комфорт подразумевает дополнительные траты на что-то приятное, но не самое нужное. Например, походы в бары и рестораны, посещение парков, спонтанные покупки, одежда и обувь от известных марок.
| Аренда жилья в благополучном районе города ближе к центру обойдётся на 20-30% дороже среднего. | 1000€ |
| Вариант с загородным домом добавит несколько сотен сверху. | 1400€ |
| Недельная закупка продуктов в немецких супермаркетах с ценами повыше — REWE и EDEKA. | 80€ |
| Обед в немецком ресторане с напитком. | 16€ |
| Поход в аквапарк с сауной. | 30€ |
| Поездка в отпуск раз в год на пару недель в тёплую страну в отель 4-5 звёзд. | 1000€ |
| Одежда и обувь известных марок на сезон. | 250€ |
| Женская стрижка в парикмахерской. | 60€ |
| Мужская стрижка в салоне. | 20€ |
Жить в дешёвой старой недвижимости в планы среднего класса наверняка не входит. А жильё в новостройках приличных районов обойдётся на 20-30% дороже средней цены в городе. Аренда загородного дома — почти роскошь.
Высокий уровень достатка в Германии связан с расходами на модные развлечения.
Дополнительную нагрузку немецкому среднему классу добавляют страховки. Обязательная медицинская снимается с зарплаты. Но стабильная жизнь подразумевает страхование основных рисков:
Сложно представить комфорт без автомобиля. Стоимость владения машиной в Германии — ещё одна типичная графа расходов солидных бюргеров.
Нормально желание хорошо выглядеть. Придётся потратиться на одежду и обувь подороже. Женщинам не обойтись без маникюра и парикмахерской.
Комфортный уровень немецких доходов оценить без привязки к конкретике невозможно. Разброс цен и разные потребности исключают точную оценку. Ощущение финансового благополучия начинается там, где заканчивается бедность. Но насколько высока планка — дело личное.
Среди немцев бытует мнение: в среднем семья живёт в полном достатке, если в месяц получает стоимость аренды плюс 1000€ на человека. Дальше простирается горизонт богатства.
Уровень богатства в Германии
Неправильно связывать понятие “богатый” только с высокой зарплатой. Если тратить заработанные деньги на развлечения и покупки, разбогатеть не получится.
Богатство у работников связано с накоплением капитала, а у счастливчиков — с получением наследства или выигрышем в лотерею.
Средний класс в Германии перекочёвывает в зону богатых постепенно через сбережения и покупку своего жилья.
Первый признак богатеющей семьи в Германии — создание накоплений. Если получается ежемесячно откладывать несколько сотен евро, начало положено. Действия с возникающим капиталом — отдельная наука. Не растранжирить сбережения сложнее, чем накопить.
Стандартный шаг и второй признак роста благосостояния — покупка недвижимости. Хотя немцы предпочитают аренду. С доходами ниже среднего купить жильё в Германии нереально.
Из-за низкого процента по ипотеке стоимость недвижимости постоянно растёт. Это затрудняет приобретение своей квартиры или дома для представителей среднего класса, особенно если речь о новостройках. Помимо обслуживания кредита приходится учитывать высокую стоимость содержания жилья.
После выплаты ипотеки бюргер вправе считаться состоятельным человеком. Даже средний уровень дохода, например, государственная пенсия вкупе с частным капиталом, позволит жить благополучно, если не надо платить по кредиту или за аренду.
25-09-2020, Степан Бабкин
Пиво и еще 15 акций
В списке наиболее перспективных бумаг швейцарского банка есть 16 акций с потенциалом роста выше консенсус-прогнозов. Эксперты объяснили, почему именно эти акции могут взлететь в текущем году
Shutterstock
Аналитики швейцарского банка Credit Suisse отобрали список акций компаний из США, Европы и Азии, цена которых, по их мнению, взлетит в 2022 году. Эксперты банка включили в список 16 компаний — их бумаги благодаря определенным «переломным точкам» могут вырасти значительно сильнее по сравнению с текущими консенсус-прогнозами, пишет CNBC.
«Мы сосредоточились на тех акциях, в которых намечаются определенные переломные точки или есть катализатор, который либо обеспечит дополнительный импульс существующей динамике, либо станет сигналом к перелому в 2022 году», — говорится в аналитической записке банка, в которой также отмечается, что при принятии решений банк старался избегать дискуссий о процентных ставках и инфляции.
В частности, эксперты Credit Suisse увидели значительный потенциал роста у акций британской инвестиционной компании Abrdn.
Как отмечают в швейцарском банке, закрытие сделки по приобретению розничной инвестиционной платформы Interactive Investor за £1,5 млрд в первой половине 2022 года, а также продажа оставшейся доли в индийской страховой компании HDFC Life «приведет к улучшению динамики денежных потоков и прогноза роста доходов».
Аналитики прогнозируют, что цена бумаг компании достигнет £290 за акцию, что дает прирост в 18% при цене закрытия 2 февраля на отметке £245,7. Консенсус-прогноз Refinitiv — £286,8 за акцию.
В список Credit Suisse также попали бумаги немецкой службы онлайн-доставки еды Delivery Hero.
Аналитики отметили, что повышение рентабельности и достижение пика убытков Quick Commerce в первом квартале текущего года, согласно прогнозам компании, поможет ее бумагам «превратиться в интернет-компанию с высокими темпами роста».
Эксперты прогнозируют рост акций компании более чем на 100% — с €68,8 до €171 за акцию, при консенсус-прогнозе Refinitiv €145,24 за бумагу.
Shutterstock
Нидерландская пивоваренная компания Heineken также была отмечена специалистами среди бумаг, которые вырастут сильнее консенсус-прогноза.
В Credit Suisse установили целевую цену для бумаг компании €130 за акцию к цене закрытия 2 февраля €97 за акцию при консенсус-прогнозе Refinitiv €98,28 за бумагу.
В список европейских компаний с наиболее оптимистичными оценками от Credit Suisse также вошли британские банк Lloyds и авиакомпания EasyJet, шведская машиностроительная компания Sandvik и швейцарская химическая компания Sika.
В Азиатском регионе эксперты швейцарского банка выбрали акции в сфере производства напитков, энергетики, технологий и обрабатывающей промышленности.
Среди них многопрофильный китайский конгломерат China Resources Beer, китайская национальная нефтяная компания CNOOC, компания по производству компонентов промышленной автоматизации Inovance Technology, разработчик проектов в области солнечной энергетики Longi Green Technology, производитель полупроводников Will Semi, таиландская финансовая компания Siam Commercial Bank и японский производитель электронных компонентов Murata Manufacturing.
Shutterstock
- Аналитики Credit Suisse считают, что стремительному росту бумаг китайской компании Longi Green Technology может способствовать «значительное восстановление спроса на солнечную энергию после китайского Нового года, которое будет поддерживаться увеличением поставок поликремния и дальнейшим снижением цен на модули».
- Из американских компаний в список попали, в частности, бумаги рейтинговой компании Dun & Bradstreet Holdings и технологической компании ZoomInfo Technologies.
Аналитик Алекс Зукин отметил, что фундаментальные показатели лучше всего у компаний в сфере кибербезопасности и корпоративного программного обеспечения. Он считает, что компания Dun & Bradstreet, занимающаяся данными и аналитикой, выиграет от «ускорения органического роста в сочетании с возобновлением роста маржи в 2022 году».
Американская компания медицинского страхования Humana также получила высокий прогноз от Credit Suisse. Эксперты ожидают, что цена акций компании достигнет $540 при условии, что государственные центры Medicare & Medicaid Services повысят тарифы для страховых планов Medicare Advantage. Прогноз банка подразумевает прирост на 38% к цене закрытия 2 февраля в $392.
Больше новостей об инвестициях вы найдете в нашем аккаунте в Instagram
Цены и стоимость жизни в Германии – 2021
Решая поехать на работу в Германию, стоит взглянуть на предложенные часовые ставки и сравнить их со стоимостью жизни в этой стране. Стоимость жизни в Германии однозначно отличается от польских, к счастью – на плюс! Подготовьтесь к поездке и проверьте цены и стоимость жизни в Германии.
Согласно последнего рапорта портала europa.jobs, Германия попала на 2 место после Польши как страна для заработков среди наших соотечественников. Более 30% респондентов выбрали Германию страной для сезонной работы в 2021 году.
- высокие зарплаты
- соседние страны
- облегчение процесса въезда украинских заробитчан
Выше перечислено три основные причины, почему эмиграция в Германию продолжает процветать.
Важно! С 30.05.2021 г.. Польша уже не является страной высокого риска. Поэтому, въезжая в Германию из Польши, не нужно иметь с собой отрицательный тест на коронавирус, и также нету карантина.
Для лиц которые приедут из Украины, потребуется тест и открыта рабочая виза. Больше о том как выехать на работу в Германию в нашей предыдущей статье.
Зарплата в Германии 2021
Зарплата в Германии варьируется в зависимости от отрасли и региона и попадает под т.н. тарифные системы, которые их определяют. Например, заработная плата в восточных регионах, как правило, ниже, чем в западных через исторические различия в экономическом развитии.
В Германии также существует установлена общегосударственная минимальная заработная плата, которая составляет 9,50 EUR брутто в 2021 году (должна быть повышена до 9,60 EUR в июле 2021 года).
Ниже вы можете проверить минимальные ставки в отдельных отраслях.
| Отрасль | Минимальная ставка брутто |
| Строитель | 12,85 EUR |
| Маляр | 11,10 EUR |
| Уход за пожилым человеком | 11,60 – восточный регион и Берлин11,20 – западный регион |
| Уборка | 11,11 EUR |
| Кровельщик | 12,60 EUR |
| Электромонтер | 12,40 EUR |
Как найти работу на стройке в Польше – 2021
Как отмечалось выше, почасовая ставка может сильно отличаться в зависимости от региона Германии, опыта или компании, в которой работаете. Более того, знание немецкого языка также влияет на размер предлагаемой ставки. Несмотря на то, что все еще есть много вакансий где язык не нужен, не следует надеяться на высокую заработную плату или лучшую должность.
Работа без знания языка – можно ли найти?
Рекомендуется искать работу в городах поменьше. В основном из-за меньшие средства на проживание и большего спроса на работников. К сожалению, внутренняя миграция в больших городов сегодня вполне естественно.
Средняя месячная зарплата в Германии составляет примерно 3000 – 3500 EUR брутто. Ниже можно посмотреть средние ставки в определенных отраслях. Ставки взяты из вакансий, опубликованных на портале europa.jobs.
| Отрасль | Средняя ставка брутто |
| Работа на складе | 11,4 EUR |
| Производство | 11,9 EUR |
| Строитель | 12,13 EUR |
| Слесарь-сварщик | 14,7 EUR |
| Уход за пожилым человеком | 11,6 EUR |
| Агрокультура | 10,1 EUR |
Цены на топливо в Европе и Польше – 2021
Выезд на работу в Германию – о чем следует помнить?
Интересной возможностью является виза для поиска работы. В этом случае в визовый центр нужно принести резюме и мотивационное письмо, где подробно будет описано какую работу ищете и в какие фирмы будете обращаться.
Если вы открываете рабочую визу в Германию, уже предварительно вы должны иметь на руках договор о работе или разрешение на работу от работодателя, который планирует вас взять на работу.
Кроме того, можно уехать в Германию имея польскую рабочую визу или карту побыта. Но нужно работать в польской фирме которая вас делегирует в Германию. В таком случае вы можете работать там максимум 90 дней, то есть 3 месяца.
Статус резидента Германии можно получить уже после 5 лет легального пребывания там.
Важно! Работать в Германии по безвизу или по туристической визе – строго запрещено. За это можно получить высокий штраф и депортацию из ЕС на 3 года.
Рабочее время в Германии
Рабочая неделя в Германии составляет примерно 39 часов, хотя 40-часовая рабочая неделя также является общим явлением.
Как и в Польше, работник должен делать перерыв каждый рабочий день, а его продолжительность и другая информация о времени и график работы зависят от норм, действующих в компании.
Государственные учреждения и офисы, как правило, работают с 9.00 утра, а обеденный перерыв (Mahlzeit) начинается около 12.30.
Где искать работу в Германии?
Рынок труда в Германии переполнен вакансиями, особенно когда речь идет о работе, связанной с производственной, строительной или даже медицинской отраслями. Рекомендуем обратить внимание на вакансии в таких областях, как:
- Уход за пожилым человеком
- Медицинский работник (медсестра)
- Персонал ресторана/отеля
- Работа на складе
- Механик/инженер
- Строитель
- Сантехник
- Электрик
Вакансии из Германии также стоит просматривать на местных онлайн ресурсах:
Стоимость жизни в Германии 2021
Стоимость жизни в Германии составляет около 1000 – 1500 EUR / месяц. За такие услуги, как парикмахерская, механик и даже Интернет или телефон, заплатим больше всего. Продукты питания и спиртные напитки также дороже, чем в Польше. Курильщики почувствуют большую разницу в цене, поскольку за пачку сигарет можно заплатить до 6 евро.
С другой стороны, стоимость жизни в больших городах, таких как Мюнхен, Берлин или Гамбург, могут достигать до половины месячной зарплаты.
Стоимость аренды квартиры в Германии
Расходы на аренду зависят от региона. Лучше искать квартиру с помощью компаний, которым, однако, нужно платить за посредничество. Это самый безопасный и быстрый способ поиска жилья, особенно для тех, кто не знает немецкого языка. Примерами сайтов аренды квартир через посредников (Mitwohnzentralen) являются: www.mitwohnzentrale.de или www.homecompany.de.
- Другие варианты поиска собственного жилья – поиск предложений по рекламе в прессе или Интернете или просить о помощи в поиске кого-то из ваших знакомых (если есть такая возможность).
- Аренда квартиры-студии стоит 500-800 EUR и это без коммуналки (иногда даже без мебели), а квартиры площадью 60 м2 стоят от 1200 до 1400 EUR в больших городах.
- Вы также должны помнить об уплате задатка, который эквивалентен 3 месячней стоимостью аренды.
- Ежемесячная стоимость коммунальных услуг в квартире-студии составляет примерно 200-300 EUR, в стоимость входит:
- электричество
- отопления
- вода
- вывоз мусора
Profil Zaufany (Доверенный профиль) – Как создать и для чего нужен?
За что мы еще должны заплатить?
| Услуга | Средние траты |
| Интернет 60 Mb/s | 26-36 EUR/месяц |
| Телевидение | 18,36 EUR/месяц |
| Нетфликс | 7,99 EUR/месяц- Basic12,99 EUR/месяц – Standard17,99 EUR/месяц- Premium |
Транспорт в Германии
За билет в одну сторону на общественном транспорте в Германии мы заплатим примерно 2-3 EUR. Стоимость месячного билета составляет примерно 60-70 EUR (в зависимости от города). Для автомобилистов расходы будут в несколько раз больше. Ориентировочная ежемесячная стоимость – 200-300 EUR (механик + стоимость бензина).
- За 1 л 95 бензина мы заплатим примерно 1,47 EUR (данные за июнь 2021)
- Такси, цена за 1 км в черте города – 2-3 EUR
500+ в Польше – что нужно знать об этой программе
Дополнительные услуги
Сумма расходов на проживание в первую очередь зависит от места жительства или заработка. Однако не стоит забывать о дополнительных услугах, такие как парикмахер, косметолог или абонемент в спортзалах. Ниже приведено несколько примеров цен на дополнительные услуги в Германии.
| Услуга | Приблизительная цена |
| Парикмахер | 20-30 EUR |
| Косметолог | 20-30 EUR |
| Абонемент в спортзал | 30-50 EUR |
| Билет в кино | 10 EUR |
Цены на продукты в Германии – 2021
Цены на продукты питания также будут отличаться в зависимости от того, где вы находитесь, а также от магазинов. К дешевым супермаркетам Германии относятся:
- Lidl
- Кауфланд
- Алди
- Едека
- Реве
Работодатель не отвечает на резюме – почему?
Проверьте цены на продукты питания в Германии.
| Продукт | Цена |
| Хлеб | 1,13 EUR |
| Вода 1,5л | 0,31 EUR |
| Яйца 12 шт | 1,75 EUR |
| Сыр 1кг | 7,41 EUR |
| Куриная грудка 1 кг | 6,69 EUR |
| Помидоры 1 кг | 2,74 EUR |
| Яблоки 1 кг | 2,03 EUR |
| Картошка 1 кг | 1,08 EUR |
За пачку сигарет вы заплатите около 6 EUR, а за бутылку местного пива – около 0,72-0,90 EUR. Бутылка вина стоит примерно 4-5 EUR.
А за еду в недорогом ресторане мы заплатим примерно 15-30 EUR (2 человека). Стоимость капучино в немецком кафе составляет около 3-4 EUR.
Готов к поездке в Германию?
Цены на продукты и еду в Германии 2022
Германия по праву считается одной из самых благополучных и перспективных стран Европы, с высоким уровнем жизни местного населения и стабильной экономикой.
Своими яркими фестивалями, праздниками, интересными достопримечательностями, а также старинной архитектурой она ежегодно привлекает тысячи туристов. Этот край славится на весь мир качественными автомобилями и пивом, сорта которого исчисляются сотнями.
В нашей статье мы рассмотрим одну из главных достопримечательностей страны – ее национальную кухню, а также расскажем, что поесть в Германии и какие здесь цены на продукты питания.
Содержание
Национальная еда в Германии: что попробовать
На формирование кулинарных традиций этого края большое влияние оказали ближайшие соседки: Австрия, Италия и Франция. Множество рецептов очень похожи, но тем не менее традиционная еда в Германии имеет свои особенности. Самые популярные блюда готовятся из свинины, говядины, птицы, яиц, капусты и картофеля.
Следует отметить, что каждый регион славится своими рецептами. Так, например, Бавария известна колбасками со сладкой горчицей, тушеной капустой и клецками.
Во Франконии готовят очень вкусные блюда из макарон. В Рейнской области традиционно подают маринованную говядину и картофельный салат. Кельн известен миндальным печеньем.
В приморских городах и поселках, таких как Гамбург, готовят множество блюд из морепродуктов. Все они достаточно сытные, аппетитные и очень вкусные, поэтому о подсчете калорий и диетах можно легко забыть.
Считается, что национальная еда в Германии – это мясные колбаски, тушеная капуста и пиво. Но на самом деле кулинарные традиции намного богаче и разнообразнее.
Отправляясь сюда на отдых, каждый турист хочет узнать, что попробовать в Германии. Бесспорно, колбаски занимают первое место по популярности.
Говорят, что их разновидностей насчитывается более тысячи. А вот еще некоторые самые знаменитые кушанья, которыми славится этот край, начнем с первых блюд:
- колбасный суп – чем-то напоминает нашу сборную солянку. Готовится из нескольких видов колбасы, картофеля, томатов и фасоли;
- пивной суп – очень необычная похлебка, больше напоминающая напиток, приготовленный из пива, молока и взбитых яиц. При подаче в него крошат хлеб или сухарики;
- сырный суп – невероятно вкусное блюдо из мясного фарша, грибов, картофеля и плавленого сыра.
Переходим к салатам и вторым блюдам:
- картофельный салат – визитная карточка национальной кухни, все кафе и рестораны в Германии предлагают его в своем меню. Он готовится из вареного картофеля со специями;
- айсбан – свиная рулька, маринованная с пивом и специями, а затем запеченная в духовке. Традиционно подается с клецками или картофельным салатом;
- вайсвурст – знаменитые белые свиные сардельки или баварская колбаса, наиболее популярная еда в Германии;
- блатвурст – копченая кровяная колбаса;
- зауербратен – говядина, предварительно замаринованная в вине и уксусе, а затем обжаренная с овощами, яблоками, изюмом и специями;
- кэзешпецле – яичная лапша с сыром и жареным луком.
А теперь – десерт:
- шварцвальдский торт – чудесный многослойный вишневый торт с шоколадом;
- «роте грютце» – десерт из ягод красного цвета, который напоминает варенье или кисель. Подают с мороженым или взбитыми сливками;
- «биненштих» («укус пчелы») – весьма популярный пирог из дрожжевого теста с большой прослойкой крема, покрытый медовой корочкой с миндалем.
Стоит сказать несколько слов о некоторых немецких закусках:
- карривурст – жареная сарделька с кетчупом, приправленная порошком карри. Как правило, подается с картошкой фри;
- брецель – закуска к пиву в виде кренделя с крупинками соли;
- багет Бисмарка – сельдь в булочке. Напоминает гамбургер, но только вместо котлеты внутри кусочки сельди;
- штекерльфиш – рыба, зажаренная на гриле.
Детское питание в Германии
Отправляясь в путешествие с детьми, вам, конечно же, стоит узнать, как организовать им питание. Проще всего арендовать апартаменты с кухней и готовить самостоятельно из продуктов, приобретенных в супермаркетах.
Это позволит сэкономить значительные средства. Выбор высококачественных товаров достаточно велик. Как и во всех странах мира, цены в больших городах и крупных туристических центрах будут выше, чем где-нибудь на периферии.
- Отдых с детьми в Германии: краткий путеводитель для родителей
В любом супермаркете или аптеке можно легко найти молочные смеси и детские пюре известных мировых производителей: Aptamil, Hipp, Bebivita, Milupa, Humana, Beba, Alete.
А вот молочные продукты, такие как творожки или кефир, приготовленные специально для детей, менее популярны. Поэтому, если ваш малыш к ним привык, организуйте перед поездкой необходимый запас или же узнайте заранее, в каких магазинах они продаются.
В местных супермаркетах проблематично также найти привычный нам творог. Зато здесь есть «кварк» – что-то среднее между сметаной и творогом.
Творожки с добавками не рекомендуем покупать, лучше возьмите натуральный творожок и затем добавляйте в него фрукты, ягоды и пюре.
Опытные туристы утверждают, что малышам можно, не опасаясь, давать обычные йогурты для взрослых, потому что европейское качество продуктов – гарантия отсутствия проблем с пищеварением даже у самых маленьких гурманов. Для детей постарше есть большой выбор различных фруктовых йогуртов и мягких сыров.
Организовать вашим деткам питание в кафе и ресторанах, если они уже питаются за общим столом, не должно составить труда, даже несмотря на то, что еда в Германии достаточно жирная и пряная.
Обратите внимание на детское и диетическое меню. Обычно в них есть супы, которые здесь умеют готовить бесподобно. На первое можно заказать бульон с лапшой и картофелем, его подают с мясными клецками.
Другой вариант – овощной суп-пюре из кабачков или цветной капусты. На второе можно заказать картофельное пюре с отбивной «котелетт» или тефтели «клопс».
Юным туристам наверняка придутся по вкусу сосиски и колбаски, которые в любом немецком городке можно найти в избытке. Вы можете зайти перекусить в «Макдоналдс», но цены здесь достаточно высокие. Например, обед на одного человека обойдется 5–5,5 евро.
Для маленьких сладкоежек в немецких кафе есть огромный выбор выпечки и десертов. Им наверняка понравится шварцвальдский торт, пирожные «макарон», пончики «берлинер» или десерт «роте грютце».
Если ваши детки настороженно относятся ко всему новому, то можно предложить им блинчики «пфанкухен», которые подают с джемом.
Детское меню отелей обычно включает жареную или отварную картошку, мюсли, шницель, рыбу, блюда из яиц и напитки. В некоторых отелях для детского стола могут готовить овощи или тушеное мясо.
- Чем накормить ребенка в Германии?
Стоимость продуктов питания
Сравнивая с другими странами, можно сказать, что цены на продукты в Германии немного выше среднеевропейских. Самые популярные супермаркеты – это Edeka, Kaufland, Lidl, Penny, Netto, Aldi.
Наиболее демократичной стоимостью товаров отличаются супермаркеты Aldi, Lidl, Penny и Netto. Любителям экологически чистой пищи предлагается продукция марки «Био».
На ней специализируется супермаркет Alnatura, где продается еда, выращенная без применения химических удобрений. Цены здесь обычно в 2–3 раза выше, чем в обычных магазинах.
В немецких супермаркетах есть одна необычная особенность: тележки для покупок берутся под залог за 0,5–1 евро. Это сделано для того, чтобы их возвращали на свое место. После того как приобретенные товары разгружены, тележку следует поставить на место и забрать свои деньги.
Непривычным для наших путешественников является и то, что небольшие магазины работают до 17.00. Крупные супермаркеты Германии могут работать до 21.00–22.00. Для большинства магазинов воскресенье – выходной.
Таким режимом работы магазинов обусловлено то, что в этой стране принято закупать припасы на всю неделю по субботам. Некоторые магазины, которые называются Spätshop, работают круглосуточно без выходных.
Цены на продукты 2022
Как уже упоминалось выше, уровень жизни немцев достаточно высокий, поэтому и цены соответствующие. Рассмотрим среднюю стоимость продуктов в Германии:
- хлеб (1 буханка) – 1–2 евро;
- печенье (1 кг) – от 3 евро;
- яйца (10 шт.) – 1–2 евро;
- молоко (1 л) – от 1 евро;
- сыр (1 кг) – 7–12 евро;
- сметана (200 г) – 0,75 евро;
- йогурт (200 г) – 0,6 евро;
- филе форели (1 кг) – 2 евро;
- лосось (упаковка 200 г) – от 5 евро;
- говядина (1 кг) – 8–20 евро;
- куриное филе (1 кг) – 5,5–8 евро;
- масло растительное (1,5 л) – 1,3 евро;
- масло оливковое (1,5 л) – 3,2 евро;
- орехи (0,5 кг) – 2,2 евро;
- рис (1 кг) – 2,7 евро;
- горох (1 кг) – 2,2 евро;
- гречка (1 кг) – от 1,6 евро;
- капуста (1 кг) – около 1 евро;
- картофель (1 кг) – около 1 евро;
- кабачки (1 кг) – 2,5 евро;
- перец (0,5 кг) – около 2 евро;
- томаты (1 кг) – 1,5–3 евро;
- огурцы длинные (1 шт.) – 0,65 евро;
- лук (1 кг) – 0,8–2 евро;
- яблоки (1 кг) – 1,5–2,5 евро;
- бананы (1 кг) – от 1,5 евро;
- чай черный (100 г) – от 2 евро;
- кофе молотый (0,5 кг) – от 5 евро;
- пиво (0,5 л) – от 0,9 евро;
- вино (1 л) – от 3,5 евро;
- вода (1 л) – 0,4 евро.
Продукты питания, у которых подходит к концу срок годности, помечены оранжевыми или желтыми ценниками. Обычно на них написано Akce или Billiger. Как правило, их продают с очень хорошими скидками.
Правда, несмотря на неплохие скидки на продукцию, у которой заканчивается срок годности, многие покупатели отказываются ее приобретать.
Они рассуждают так: зачем покупать, если на полках уже поставлены свежие, только что привезенные товары? По этой причине хозяева некоторых супермаркетов решили просто отдавать эти продукты малоимущим.
По определенным дням за товарами, у которых заканчивается срок хранения, повреждена или испорчена упаковка, приезжает машина и увозит их в тафель. Это место, где раздается бесплатная еда всем нуждающимся.
Таких мест раздачи во всей Германии насчитывается около тысячи. В некоторых тафелях нужно заплатить за вход 1–2 евро и обязательно предъявить удостоверение из социального ведомства, которое подтверждает статус малоимущего.
За такую чисто символическую сумму можно бесплатно набрать целую сумку продовольствия. Как видите, цены на еду в Германии могут существенно отличаться для разных слоев населения.
Цены в кафе и ресторанах 2022
Если вы решили перекусить и немного отдохнуть от увлекательных экскурсий, но при этом не желаете тратить много времени , тогда обратите внимание на местный фаст фуд.
Уличная еда в Германии представлена колбасками, сосисками и гамбургерами, которые продаются буквально на каждом шагу. Перекусить на улице колбасками или куриными крылышками, жаренными на гриле, обойдется примерно в 4–6 евро.
Мороженое стоит около 2 евро. Примерно такая же цена будет и в кафе быстрого питания.
Если вы решили посетить кафе, то лучше всего ориентироваться на заведения, где предпочитают обедать местные: стоимость кушаний здесь может быть в 2–3 раза ниже, чем в местах скопления туристов. Самые низкие цены в кафе вы найдете в ресторанчиках на окраинах городов.
В кафе для местных за обед, состоящий из гарнира, мясного блюда, салата и напитка, вы можете заплатить порядка 10 евро. За такой же набор, но в популярных туристических местах придется выложить около 20 евро.
Достаточно высокая стоимость сполна компенсируется величиной порций –они очень большие, поэтому предприимчивые туристы обычно берут одну порцию на двоих.
Средний счет в ресторане за плотный полноценный обед составляет порядка 35–40 евро за одного человека. Но есть рестораны, где счет будет представлен трехзначным числом. В ресторанах и кафе в Германии принято оставлять чаевые, которые обычно составляют 5 % от суммы заказа.
Стоит отметить, что в стране уже давно принят закон о запрете курения в общественных местах. Таким образом, с детьми можно посещать любые кафе и рестораны, не опасаясь за их здоровье.
- Для того чтобы на все 100 % проникнуться колоритом и духом страны, обязательно посетите хотя бы один из немецких ресторанов, которыми управляют целые семьи.
- Такие домашние рестораны предложат вам и особенный сервис, и по-домашнему приготовленные традиционные блюда, и душевную атмосферу.
- Такие рестораны, как правило, пользуются большой популярностью как среди местных, так и среди туристов, поэтому места лучше бронировать заранее, чтобы не пришлось слишком долго ждать свободного столика.
- В Германии большой популярностью пользуются также детские кафе, в которых создано специальное меню для деток, а также оборудованы игровые зоны, где озорные малыши могут побегать и развлечься, пока повара готовят им еду. Например, в Берлине загляните в:
- Kinder KOCHSPASS (Binger Str. 9, 14197 Berlin (Charlottenburg-Wilmersdorf);
- Mini Me Kindercafé (Damaschkerstrasse 4, 10711 Berlin (Charlottenburg-Wilmersdorf);
- KINDERCAFE Wunderland (Düsseldorfer Strasse 40, 10713 Berlin (Charlottenburg-Wilmersdorf);
- Charlottchen (Droysenstrasse 1, 10629 Berlin (Charlottenburg-Wilmersdorf).
В Мюнхене обратите внимание на следующие детские и семейные кафе:
- Kindercafe Zuckertag (Isartalstraße 18, 80469 München);
- Café Glückskind in Haidhausen (Seeriederstraße 9, 81675 München);
- Café Clara Maxvorstadt (Isabellastraße 8, 80798 München).
Будем рады, если наша статья помогла вам спланировать свое путешествие по этому замечательному краю и разобраться, сколько стоят продукты в Германии.
Кидпассаж желает приятного отдыха и не только ярких, но и вкусных впечатлений. Ну а если ваша следующая поездка запланирована в Мюнхен, узнайте, какие детские и семейные развлечения вас там ждут.
Электроэнергия в Германии за год подорожала в полтора раза
Берлин, 1 февраля 2022, 21:28 — REGNUM Стоимость электроэнергии в Германии достигла рекордного уровня, увеличившись в полтора раза за последний год. Об этом 1 февраля сообщает издание Spiegel, ссылаясь на оценки сравнительного портала Check24.
Электроэнергия
Дарья Антонова © ИА REGNUM
Согласно отчёту, годовые расходы на электроэнергию и отопление среднестатистической немецкой семьи по состоянию на январь 2022 года составили в среднем 6092 евро. Это на 57% больше, чем в январе прошлого года, когда этот показатель составлял 3891 евро.
«В настоящее время энергия стоит дороже, чем когда-либо. Почти все виды энергии достигли рекордного уровня за последние несколько недель и, следовательно, являются также движущей силой высокой инфляции», — отметил Штеффен Саттнер, менеджер по энергетике Check24.
Наиболее значительно за год выросла стоимость отопления в Германии — на 107%. В январе 2021 года среднее домохозяйство платило за газ и мазут 1193 евро, теперь же эта сумма достигла 2472 евро.
Основной причиной этого называется резкий рост затрат на первоначальные закупки. Оптовые цены на газ, а затем и цены для конечных потребителей резко выросли в 2021 году, поскольку многие газохранилища в Европе опустошены. В то же время спрос на газ увеличился с отменой многих ограничений, введённых из-за пандемии коронавируса.
История вопроса
Экономика Германии – крупнейшая экономика Европы. В мире по объёму ВВП она занимает четвёртое место. Германия остаётся в значительной степени индустриальной страной, сектор промышленности составляет около половины экономики. Особенно развиты машиностроение, приборостроение и химическая промышленность. Для германской экономики характерны высокоразвитая инфраструктура и высокая квалификация работников. Важной особенностью германской экономики является её экспортная ориентированность. При этом во всём мире товары германского производства имеют высокую репутацию. Так называемая социально-рыночная модель экономики сочетает невысокую степень госрегулирования с сильной социальной защитой населения. В то же время, высокая степень социальных гарантий для работников оборачивается слишком высокой налоговой нагрузкой. Более половины ВВП страны обеспечивает сектор услуг, в том числе велика роль банков. Агросектор составляет не более 1,5% экономики. Большой проблемой является неравномерность развития экономики страны. Для приведения экономики восточной части страны (бывшей ГДР) к стандартам западной части до сих пор тратится до 100 млн долларов в год.